Die kerntoerusting van die Mortadella-produksielyn is die vul + seëlstelsel wat bestaan uit 'n vakuumvulmasjien en outomatiese dubbelknipmasjien.
In teorie kan beide die vulmasjien en die knipmasjien gekombineer word met ander handelsmerke knipmasjiene of vulmasjiene om 'n Mortadella-produksielyn te vorm.
Toegerus met 'n verskeidenheid vulbuise van verskillende spesifikasies om aan die produksiebehoeftes van Mortadella van verskillende groottes te voldoen.
Die wye reeks toepassings, die waarborg van hoë-gehalte vlekvrye staal, die hoë-doeltreffendheid dubbelbuis alternatiewe werking struktuur, en die hoë-koste prestasie in vergelyking met ander bekende handelsmerke maak ons Mortadella verwerking toerusting meer aantreklik.